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糖尿病人能不能吃月饼?注意“无糖月饼”,也不能随意吃

中秋佳节,亲人团聚,赏月品茶吃月饼,是中国的风俗。但有位患糖尿病的朋友问华子,月饼里面又是油又是糖的,他还能不能吃?他看到市场上有卖“无糖月饼”的,是不是吃了就不会升高血糖?

华子告诉他,糖尿病人可以吃月饼,但是不能多吃,市场中的“无糖月饼”,也不是真正的“无糖”,不能随意吃。

一、正确看待糖尿病人的饮食控制

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患了糖尿病的人,都懂得自己需要控制饮食,于是很多的食物就不敢碰,这往往会走进饮食控制的误区,结果造成自己的营养不良。其实从严格意义上来讲,糖尿病人没有需要完全忌口的食物,糖尿病人的饮食控制,指的是进食总热量的控制,而不是进食种类的减少。减少进食种类,很可能会出现营养不良,更容易导致并发症的发生。

糖、蛋白质、脂肪都是人体必需的营养元素,糖尿病患者并不是完全不能吃糖,只不过需要掌握好进食量,不要多吃。

二、糖尿病患者可以吃“无糖月饼”

月饼的加工过程中,需要加入大量的油和糖,很多糖尿病患者把月饼视为“毒药”而不敢吃。实际上,只要做好血糖监测,进行适当运动,及时调整降糖药物,采取适当的方法,糖尿病患者也可以品尝月饼,避免发生并发症。

为了口感,通常在月饼里会添加蔗糖、葡萄糖等,这些糖被吸收后,会迅速升高血糖,不建议糖尿病人食用。糖尿病人可以选择添加木糖醇、麦芽糖醇等低热量甜味剂的“无糖月饼”,这些甜味剂与真正的糖不同,对血糖影响较小

三、要注意“无糖月饼”不是真的无糖

需要注意的是,虽然“无糖月饼”标注无糖,但其只是不含有蔗糖、葡萄糖等添加糖。但月饼本身由面粉制成,在经过消化之后,面粉就会分解出葡萄糖,会升高血糖,所以“无糖月饼”也不能随意吃

在食用月饼的时候,建议每次食用1~2两即可,感受下节日氛围就好,不要过多食用。在吃月饼的时候,要记得减少主食、油脂的摄入量。如果在服用α葡萄糖苷酶抑制剂(如阿卡波糖、伏格列波糖等),可以与月饼同服,延缓葡萄糖吸收,避免餐后血糖升高

四、吃月饼时要注意饮食均衡

糖尿病友要注意一件事,千万别把月饼吃到饱。吃月饼的同时,也需要吃正常饭菜,保证身体蛋白质、膳食纤维、微量元素摄入充足,要保证营养均衡。

虽然赏月是在夜间,但是建议在早餐时食用月饼,搭配牛奶与蔬菜,就可以达到食物多样化的需求。而且白天通过工作、学习等活动,可以把月饼带来的糖消耗掉。

糖尿病人不必过于苛刻地限制摄入糖类食物,因为“饥饿治不好糖尿病”。血糖的升高,是因为组织细胞不能正常利用葡萄糖而导致的结果。饮食控制是减少总热量的摄入,而不是过度限制糖。所以治疗糖尿病,是饮食控制、运动和药物的互相配合,让组织细胞去利用糖。

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