【金牌酒庄】云南帕巴拉酒庄:来自维西的高原冰酒!
发布日期:
2021-10-24 17:30:42
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
中葡网团队
  有中国Grand Tasting之称的“金牌酒庄酒(CFWC)推广活动”一直是中葡网近两年持续坚持推广的一项专场活动。 用中国优质葡萄酒挑战赛、Decanter葡萄酒大赛等国内外重磅葡萄酒赛事做为“金牌酒庄酒推广和品鉴”的标尺,简单、合理、有效。我们保证推广的每一款酒都有专业赛事的奖项为背书,无一不经过了国内外评委的层层筛选。它们就是中国葡萄酒高品质的最佳代言!

帕巴拉酒庄金牌榜单


云南庄园冰葡萄酒


  金黄色, 葡萄干、桔皮、蜂蜜、奶油香气,香气浓郁、酒体甜润、酸甜平衡,回味中等。




帕巴拉冰酒节


  帕巴拉酒庄成立于2009年,注册资本为1043万元;位于云南省迪庆藏族自治州维西傈僳族自治县永春乡拖枝村生物产业园区,是国内第一家也是唯一一家:集葡萄种植、冰酒酿造、冰酒销售、冰酒庄园休闲度假、冰酒文化推广、民族文化风情、自然风光于一体的产业链发展综合、科技型扶贫龙头企业。在2016年、2017年先后被评为中国冰酒城和冰酒小镇。

  公司创始人胡其修先生在2005年-2008年期间,先后在辽宁、吉林、甘肃和云南等地进行冰葡萄的种植实验,最终选择了云南维西,这个地方被中国葡萄酒开山鼻祖李华教授高度评价为:世界上维度最低、海拔最高、综合自然条件最好、可开发资源规模最大、最原生态的冰酒产区作为公司冰酒产地。2021-10-24,公司申请发明专利1项(低温发酵零添加冰酒酿造专利),最大程度保留葡萄自身酚类物质、营养成分,提高冰酒的品质,申请实用新型专利1项(加工设备)。


帕巴拉冰葡萄园


  2008年,公司在维西县进行冰葡萄种植试验获得成功,2009年开始进行冰酒的产业化建设,历经13年的发展,现已建成冰葡萄种植基地7000亩(已量产2500亩,其余到2023年全部量产),全部量产后可年产冰酒800吨,成为全球最大的冰酒生产企业;建成冰葡萄酒生产能力1000吨级厂房及相应的配套设施。

  在古老的藏族文化传说中,有一座崇高、圣洁的神庙——帕巴拉神庙,那是至高无上的圣地、是神的住所,是拥有紫麒麟的地方,地平线在那里消失,又从那里升起。但“帕巴拉神庙”的遗址至今仍未找到,虽然滇藏大藏区多个少数民族杂居,但各民族文化相互渗透融合,在滇藏地区各民族人民心中“帕巴拉神庙”是永恒的圣地!由此,“帕巴拉”成为了酒庄的冰酒品牌。



相约帕巴拉 欢乐聚葡园


  帕巴拉酒庄基地地处香格里拉深处,三江并流腹地,美丽的维西永春河谷。地处山地季风气候带,北纬27度,海拔2400-2900米;气候温凉,年日照时数2300小时,年积温3100℃,无霜期210天 ,雨量适中,降水量达700毫米,土壤类型以黄棕壤和棕壤为主,土层深厚,肥力较高。这里有最原生态的的自然环境,是原生态的藏区高原葡萄种植示范区。葡萄园的种植管理执行标椎:无空气污染,无土壤污染,无水体污染,无化学肥料,无农药残留,无食品添加剂。帕巴拉酒庄基地也被西北农林科技大学葡萄学院授予“科技推广示范基地”。

       近年来,帕巴拉冰酒卓越的品质和质量得到了国内外葡萄酒行业以及社会各界人士的一致认可,在过去上的几年里帕巴拉冰葡萄酒先后获得了国内外一系列大奖。2020年,帕巴拉云南庄园冰葡萄酒荣获2020年中国优质葡萄酒挑战赛质量金奖、金星奖;帕巴拉液体黄金冰葡萄酒荣获质量银奖。帕巴拉致力于酿造中国原生态冰酒,品味帕巴拉冰酒,感受大自然的馈赠!


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